経典 ミッシェル de Rose / 2019Base Ozanne (ミシェル・ファロン) Fallon Michel オザンヌ ファロン ワイン
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商品説明
Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。N.V. Michel Fallon Champagne Grand Cru Ozanne Blanc de Blancs。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。19854_L.jpg。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。モエ マグナム シャンパーニュ。シャトー・バーン・オー・ブリオン 2004 Bahans Haut-Brion。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ブルゴーニュシャンボールミュジニー1er グロフィエサンティエ 2014。Dom Pérignon ロゼ 2010 限定 村上隆 ドンペリ 超希少。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。シャトー・バーン（バアン）・オー・ブリオン 2004。2本 モリーノ バルバレスコ アウリザリオ リゼルヴァ フルボディ イタリア。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。2008年 シャトーヌフ デュ パプ レーヌ デ ボワ。モンターニュサンテミリオン,ブルゴーニュ、オーメドック、メドック赤 6本。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。希少、2007年、ドメーヌ、パイソン、シャブリ。【ボックス付】テタンジェ ブリュット ミレジメ 2014。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ロマネコンティ1996 空き瓶 Romanee conti。ケンゾーエステイト あさつゆ 白ワイン 2024年 フルボトル 750ml。2020年の収穫日は9/1。【希少】サントリー シャトー・リオン ノーブルドール 1978年 貴腐ワイン。Dom Pérignon ロゼ 1996 750ml 【新品・未開封】正規品。2025年3月25日デゴルジュ。超レア 世の中に最後の1本！？ 鳥居平今村1972 赤ワイン。ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォーサンジャック2019【正規品】。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ ※箱に汚れ有。ニュージーランド、キウイフルーツワイン 、希少、1990年。アルコール度数12.5度。Glenook Rubicon 2016 赤ワイン。シャンパーニュオーギュスタンフー750ml スパークリングシャンパン 6本。ガス圧は5.8気圧。【正規品】ボッテガ スターダスト ６本セット 新品、未開封。1972年 クルーズ社製のボルドーワインのセット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワインお店の情報
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